Paul Henry Nitze, Ahli strategi ketenteraan Amerika (lahir 16 Januari 1907, Amherst, Mass. — meninggal 19 Oktober 2004, Washington, DC), memainkan peranan penting dalam membentuk strategi senjata nuklear AS semasa era Perang Dingin. Pada tahun 1950, dia dilantik sebagai ketua perencanaan dasar di Departemen Luar Negeri dan menulis dokumen NSC-68 yang terkenal yang menggambarkan aspirasi Soviet untuk penguasaan dunia dan meminta penumpukan pertahanan besar-besaran. NSC-68 menjadi asas bagi dasar AS mengenai Kesatuan Soviet untuk sebahagian besar Perang Dingin. Semasa pemerintahan Presiden John F. Kennedy dan Lyndon B. Johnson, Nitze berkhidmat di jabatan Jabatan Pertahanan peringkat tinggi dan memperluas kehadiran tentera AS di Eropah. Dia kecewa apabila tidak diberi jawatan penting dalam pentadbiran Pres. Jimmy Carter dan menjadi pengkritik vokal terhadap usaha kawalan senjata Carter. Di bawah Pres. Ronald Reagan (qv), Nitze berperanan sebagai ketua perunding senjata nuklear. Dalam pertemuan tahun 1982 di Geneva, dengan rakan sejawatnya dari Soviet, Yuly Kvitsinsky, Nitze merundingkan perjanjian untuk menghapuskan peluru berpandu nuklear jarak menengah. Peristiwa rundingan itu didramatiskan dalam drama Broadway A Walk in the Woods. Walaupun tidak ada negara yang menerima perjanjian yang diusulkan, negara ini menetapkan kerangka untuk perjanjian pengendalian senjata di masa depan. Pada tahun 1985 Nitze dianugerahkan Pingat Kebebasan Presiden, penghormatan awam tertinggi AS.
