Jerami, tangkai rumput, terutama rumput bijirin seperti gandum, gandum, rai, barli, dan soba. Apabila digunakan secara kolektif, istilah jerami menunjukkan tangkai seperti itu secara agregat setelah pengeringan dan pengirikan biji-bijian.
makanan: Jerami dan lambung
Kuantiti jerami yang tersisa setelah penuaian gandum, gandum, barli, dan tanaman padi digunakan sebagai makanan ternak dan ruminan lain.
Manusia dari zaman dahulu telah menggunakan jerami sebagai sampah dan makanan ternakan untuk ternak, sebagai penutup lantai, tempat tidur kasar, dan bahkan sebagai pakaian. Bumbung jerami, yang masih digunakan di beberapa tempat di dunia, terdiri dari jerami yang diletakkan hingga setebal 1 kaki (0,3 m) atau lebih dan diikat oleh tali yang kuat, dengan serat berjalan ke arah yang akan diambil oleh air hujan. Jerami juga boleh ditenun untuk membuat bakul atau topi. Sama ada dalam warna semula jadi atau dicelup dengan warna yang menarik, jerami ditenun menjadi tikar untuk penutup lantai dan perabot di beberapa wilayah. Dalam industri moden, jerami pulpa secara kimia digunakan dalam pembuatan kertas kasar dan dalam jenis kadbod (strawboard) yang sesuai dengan pengeluaran kotak kertas yang murah. Jerami juga telah digunakan untuk membuat batu bata yang dijemur. Yang terakhir terbuat dari tanah liat yang dibasahi dan diuli dan kemudian digabungkan dengan jerami cincang, setelah itu dikeringkan di bawah sinar matahari atau dibakar dalam oven mentah. Penggunaan jerami dalam pembuatan batu bata disebutkan dalam Perjanjian Lama.
