Sherbrooke, kota, wilayah Estrie, provinsi Quebec selatan, Kanada, di pertemuan sungai Magog dan Saint-François. Ia berasal dari pos perdagangan bulu, kira-kira 75 batu (120 km) di timur kota Montreal dan 30 batu (48 km) utara Vermont, AS, sempadan, dan kemudian berfungsi sebagai pusat penggilingan gandum bagi petani yang setia. Pada tahun 1818 dinamai Sir John Sherbrooke, gabenor jeneral Kanada.
Sherbrooke telah berkembang menjadi pusat perindustrian, komersial, budaya, dan pentadbiran, serta pusat pengangkutan wilayah di beberapa lebuh raya utama dan landasan kereta api. Bandar ini mempunyai loji hidroelektrik; asbestos, tembaga, dan batu kapur terdapat di sekitarnya, dan kawasan hutan tetangga menyediakan birch, cedar, elm, dan maple. Pembuatan yang pelbagai merangkumi tekstil, mesin berat, pulpa dan kertas, produk tenusu, barangan getah dan kulit, dan pakaian. Kota ini adalah tempat keuskupan Katolik Roma dan Université de Sherbrooke, sebuah universiti berbahasa Perancis yang disewa pada tahun 1954. Dikelilingi oleh banyak tasik dan kawasan berbukit, Sherbrooke juga telah menjadi pusat pelancongan. Bandar Inc., 1852; bandar, 1875. Pop. (2006) 147,427; (2016) 161,323.