Saracen, pada Abad Pertengahan, mana-mana orang - Arab, Turki, atau yang lain - yang menganut agama Islam. Sebelumnya di dunia Rom, ada sebutan mengenai Saracens (Yunani: Sarakenoi) oleh pengarang klasik akhir pada tiga abad pertama iklan, istilah itu kemudian diterapkan pada suku Arab yang tinggal di Semenanjung Sinai. Pada abad-abad berikutnya penggunaan istilah oleh orang Kristian diperluas untuk merangkumi suku-suku Arab secara umum; dan, setelah penubuhan khalifah, orang-orang Bizantium menyebut semua orang khalifah Muslim sebagai Saracens. Melalui Bizantium dan tentera salib, nama itu tersebar ke Eropah barat, di mana ia sudah lama digunakan dan telah bertahan hingga zaman moden.
