Robert F. Furchgott, secara penuh Robert Francis Furchgott, (lahir 4 Jun 1916, Charleston, SC, AS — meninggal dunia 19 Mei 2009, Seattle, Wash.), Ahli farmakologi Amerika yang, bersama Louis J. Ignarro dan Ferid Murad, dianugerahkan bersama Hadiah Nobel 1998 dalam Fisiologi atau Perubatan kerana penemuan bahawa nitrik oksida (NO) bertindak sebagai molekul isyarat dalam sistem kardiovaskular. Kerja gabungan mereka menemui mekanisme yang sama sekali baru dengan saluran pembuluh darah di dalam badan berehat dan melebar.
Furchgott memperoleh gelar BS dalam bidang kimia dari University of North Carolina pada tahun 1937 dan Ph.D. dalam bidang biokimia dari Northwestern University pada tahun 1940. Dia bergabung dengan jabatan farmakologi SUNY-Brooklyn pada tahun 1956, jawatan yang dipegangnya hingga tahun 1989, ketika dia bersara sebagai profesor emeritus dan menjadi profesor tambahan di University of Miami School of Medicine di Florida. Hampir semua penyelidikan Furchgott melibatkan kajian mekanisme interaksi ubat dengan reseptor pada saluran darah.
Dalam karya yang dia bagikan Hadiah Nobel, Furchgott menunjukkan bahawa sel-sel di endotelium, atau lapisan dalam, saluran darah menghasilkan molekul isyarat yang tidak diketahui. Molekul itu, yang dinamakan faktor relaksasi yang berasal dari endotelium (EDRF), menandakan sel-sel otot licin di dinding saluran darah untuk berehat, melebarkan saluran. Karya Furchgott akhirnya akan dihubungkan dengan penyelidikan yang dilakukan oleh Murad pada tahun 1977, yang menunjukkan bahawa nitrogliserin dan beberapa ubat jantung yang berkaitan mendorong pembentukan oksida nitrat, gas tidak berwarna dan tidak berbau yang bertindak untuk meningkatkan diameter saluran darah. Setelah Ignarro menunjukkan bahawa EDRF adalah nitrik oksida, tahap telah ditetapkan untuk penemuan banyak aplikasi penyelidikan asas penting ini. Furchgott dan Ignarro pertama kali mengumumkan penemuan mereka pada persidangan ilmiah pada tahun 1986 dan mencetuskan ledakan antarabangsa dalam penyelidikan mengenai nitrik oksida. Para saintis kemudian menunjukkan bahawa oksida nitrat dihasilkan oleh pelbagai jenis sel dalam tubuh dan mempunyai peranan dalam mengatur berbagai fungsi tubuh. Penyelidikan yang dilakukan oleh Murad, Furchgott, dan Ignarro adalah kunci kepada pengembangan ubat anti-mati pucuk sildenafil sitrat (Viagra) yang sangat berjaya, yang bertindak untuk meningkatkan kesan nitrat oksida pada saluran darah zakar. Para penyelidik mencadangkan bahawa oksida nitrat dapat menjadi kunci untuk memperbaiki rawatan penyakit jantung, kejutan, dan barah.
Sebagai tambahan kepada Hadiah Nobel, Furchgott menerima Anugerah Penyelidikan Perubatan Asas Albert Lasker pada tahun 1996.
