Mixtec, penduduk India Amerika Tengah yang tinggal di bahagian utara dan barat negeri Oaxaca dan di kawasan jiran di negeri Guerrero dan Puebla di selatan Mexico. Dari segi sejarah, Mixtec memiliki peradaban yang tinggi pada zaman Aztec dan pra-Aztec.
Mixtec moden terutamanya adalah petani yang mengamalkan penanaman slash-and-burn dan menggunakan cangkul dan kayu penggali atau lembu dan bajak. Jagung (jagung), kacang, dan labu adalah tanaman pokok. Kegiatan sara hidup lain adalah memburu, memancing, menggembala, mengumpulkan makanan liar, dan menghasilkan dan menjual barang-barang dari anyaman sawit. Corak penyelesaian berbeza; ada kampung-kampung pusat (yang mungkin kosong kecuali pada hari-hari perayaan atau pasar, keluarga yang tinggal di ladang mereka hampir sepanjang masa), dan terdapat kampung-kampung yang tersebar dengan kumpulan keluarga yang tinggal di kawasan luar bandar.
Tenunan (dari kain dan serat kelapa sawit) dan seramik adalah kraf yang biasa. Pakaian kebanyakannya tradisional atau separa tradisional. Lelaki memakai kemeja dan seluar kapas putih, topi jerami, dan sandal. Wanita memakai skirt wraparound, jubah panjang (huipil), dan selendang (rebozo). Wanita umumnya berkaki ayam dan boleh pergi tanpa huipil, telanjang di atas pinggang, di kawasan pesisir.
Walaupun secara nominal beragama Kristian, kebanyakan Mixtec mempercayai pelbagai roh dan dewa pra-Kristiani, dan di beberapa kawasan mereka menyembah berhala batu yang mewakili dewa hujan. Bukit, gua, sungai, mata air, dan paya juga mungkin suci. Ritual pertanian dan pesta menuai adalah penting, dan curanderos (penyembuh dukun) adalah perkara biasa. Pesta Kristian dan massa untuk orang suci pelindung juga dirayakan, dengan persaudaraan gereja (cofradías) mengatur perayaan tersebut.
