Kilang Kumquat

Kumquat, (genus Fortunella), genus pokok renek malar hijau atau pokok keluarga Rutaceae, tumbuh untuk buah oren tart mereka. Berasal dari Asia timur, pokok-pokok kecil ini ditanam di seluruh kawasan subtropik. Buah-buahan Kumquat boleh dimakan segar, atau mereka boleh diawetkan dan dijadikan jem dan jeli. Di China mereka sering diberi gula-gula. Cabang pokok kumquat digunakan untuk hiasan Krismas di beberapa bahagian di Amerika Syarikat dan di tempat lain.

Tumbuhan Kumquat mencapai ketinggian sekitar 2.4 hingga 3.6 meter (8 hingga 12 kaki). Cabang-cabangnya terutama tanpa duri dan mempunyai daun hijau gelap berkilau dan bunga putih, muncul secara tunggal atau berkerumun di daun axil. Buah oren-kuning terang berwarna bulat atau bujur, berdiameter kira-kira 2,5 cm (1 inci), dengan bubur berair asam ringan dan kulit pulpa yang manis dan boleh dimakan.

Oval, atau Nagami, kumquat (Fortunella margarita) adalah spesies yang paling biasa. Ia berasal dari selatan China dan mempunyai buah oren kekuningan yang berdiameter kira-kira 3 cm. Babak, atau Marumi, kumquat adalah F. japonica; ini adalah asli Jepun dan mempunyai buah-buahan seperti buah oren yang berdiameter kira-kira 2.5 cm. Meiwa kumquat berbentuk telur (F. crassifolia), di mana pulpa dan kulit buahnya manis, banyak ditanam di China. Di Amerika Syarikat, kacukan telah dihasilkan dengan limau, jeruk mandarin, dan buah sitrus yang lain.