Organisasi Gallup, organisasi penyelidikan dan pengundian AS, ditubuhkan pada tahun 1958 oleh ahli statistik Amerika George Horace Gallup. Organisasi ini terkenal dengan Gallup Polls, yang merupakan tinjauan yang dilakukannya untuk mengukur pendapat masyarakat mengenai masalah politik dan ekonomi dan untuk meramalkan hasil peristiwa penting, seperti pilihan raya presiden AS. Organisasi ini juga mengembangkan metrik prestasi perniagaan, melakukan penyelidikan pemasaran, dan menyediakan perkhidmatan perundingan untuk perniagaan besar, pemerintah, dan organisasi non-pemerintah (NGO) di seluruh dunia. Ibu pejabatnya berada di Washington, DC
Reputasi Gallup dan Gallup Poll mendahului penubuhan rasmi organisasi Gallup. Gallup adalah pengasas pada tahun 1935 American Institute of Public Opinion, yang menjadi terkenal ketika institut itu dengan tepat meramalkan bahawa Franklin D. Roosevelt akan mengalahkan Alf Landon pada pilihan raya presiden AS pada tahun 1936, walaupun terdapat ramalan balas dari tinjauan pendapat lain pada masa itu. Dengan melakukannya, dia bergantung pada teknik pengundian baru yang memberikan hasil yang lebih tepat.
Pada akhir 1930-an, Gallup mengetuai sekumpulan penyelidik tinjauan antarabangsa dan menubuhkan pasukan pengundian antarabangsa yang akhirnya akan menjadi sebahagian daripada Institut Penyelidikan Antarabangsa Gallup (GIRI) - sebuah persatuan organisasi pengundian bebas yang kemudian mewakili hampir 50 negara. Pada tahun 1958, organisasi Gallup ditubuhkan untuk menggantikan GIRI dan, berdasarkan reputasi pengasasnya, dengan cepat menjadi jenama pengundian utama di Amerika Syarikat dan di seluruh dunia.
Pada tahun 1988 Gallup memasuki era baru ketika diakuisisi oleh Selection Research, Inc. (SRI), sebuah institusi penyelidikan swasta yang berpusat di Lincoln, Nebraska. Di bawah kepemimpinan barunya, Gallup memperluas jangkauannya ke dalam penelitian bisnis dan pemasaran, mengembangkan survei baru untuk mengukur kepuasan pelanggan dan total pengurusan kualiti - kecekapan proses dalam setiap tahap produksi. Pada tahun 1990-an usaha baru tersebut menyebabkan pertumbuhan eksponensial dalam perniagaan dan pendapatan Gallup, mengubahnya menjadi organisasi perundingan multinasional yang menasihati klien di seluruh dunia.
Dekad pertama abad ke-21 menyaksikan penciptaan perniagaan baru di Gallup. Pada tahun 2002 Gallup memperkenalkan Gallup Brain, arkib tinjauan pendapat berasaskan Web pertama di dunia, yang mengandungi berjuta-juta rekod yang berasal dari tahun 1935 dengan pelbagai topik. Pada tahun 2003 Gallup University membuka pintunya di Omaha, Nebraska. Pada tahun 2004 Gallup Press ditubuhkan untuk berfungsi sebagai cabang penerbitan baru organisasi, menghasilkan banyak buku dan Gallup Management Journal bulanan.
