Fenugreek, (Trigonella foenum-graecum), juga dieja foenugreek, ramuan harum dari keluarga kacang (Fabaceae) dan biji-bijiannya yang kering dan beraroma. Berasal dari Eropah selatan dan wilayah Mediterranean, fenugreek ditanam di Eropah tengah dan tenggara, Asia barat, India, dan Afrika utara.
Aroma dan rasa biji itu kuat, manis, dan agak pahit, mengingatkan pada gula yang dibakar. Mereka biasanya digiling dan digunakan sebagai rempah dan juga boleh dicampurkan dengan tepung untuk roti atau dimakan mentah atau dimasak. Ramuan ini adalah ramuan khas dalam beberapa kari dan chutney dan digunakan untuk membuat sirap maple tiruan. Ia dimakan sebagai sayur di beberapa tempat dan dijadikan makanan di Afrika utara. Secara tradisional dianggap sebagai bantuan pencernaan, biji telah digunakan sebagai emolien dalaman untuk radang saluran pencernaan dan sebagai tapal luaran untuk bisul dan abses; kadangkala ia digunakan untuk mempromosikan pengeluaran susu pada wanita menyusui.
Tumbuhannya tegak, bercabang longgar, kurang dari 1 meter (3 kaki) tinggi dengan trifoliat, daun hijau muda dan bunga putih kecil. Batang langsing panjangnya 15 cm (6 inci), melengkung dan paruh, dan berisi biji kuning-coklat — rhomboid rata yang ditandai dengan alur dalam, panjangnya kurang dari 0,5 cm (0,2 inci). Mereka mengandungi trigonelline dan kolin alkaloid.
