Sapodilla, (Manilkara zapota), pokok malar hijau tropis (keluarga Sapotaceae) dan buahnya yang khas, berasal dari Mexico selatan, Amerika Tengah, dan bahagian-bahagian Caribbean. Walaupun tidak mempunyai kepentingan komersial yang besar di mana-mana bahagian dunia, sapodilla sangat dihargai di banyak kawasan tropika dan subtropika, di mana ia dimakan segar. Lateks susu dari batang pokok dulunya penting dalam industri permen karet sebagai sumber utama chicle; ia juga digunakan sebagai permen karet oleh orang Aztec. Kandang kayu sapodilla yang diukir dengan elok, berusia kira-kira 1,000 tahun, masih kelihatan di beberapa reruntuhan Maya.
Sebagai spesies yang ditanam, pokok sapodilla berukuran sederhana dan lambat tumbuh. Kayu kemerahan itu keras dan tahan lama. Daun, panjang 5–12,5 cm (2–5 inci), berwarna glossy dan hijau muda dan ovate hingga elips secara garis besar; bunganya kecil dan tidak ketara. Buahnya berbentuk bulat hingga berbentuk ovoid, berwarna coklat berkarat di permukaan, dan berdiameter kira-kira 5-10 cm (2–4 inci). Rasa manisnya dibandingkan dengan kombinasi pir dan gula merah. Apabila buahnya matang, bijinya — dua hingga lima bilangannya, hitam berkilat, dan ukuran biji rata - dikelilingi oleh daging yang berair, coklat kekuningan dan berair. Apabila buahnya belum matang, dagingnya mengandungi tanin dan susu getah dan tidak enak. Penyebaran biasanya dilakukan melalui biji, tetapi pokok unggul dapat dihasilkan semula dengan cantuman.
