Mesa Central, juga disebut Mesa de Anáhuac, atau Mesa Central del Sur, kawasan dataran tinggi di Mexico tengah. Mesa Central merangkumi bahagian selatan Dataran Tinggi Mexico yang membentang ke selatan dari Pergunungan Zacatecas hingga Bajío, wilayah yang subur di dasar utara Cordillera Neo-Volcánica. Terletak di ketinggian 6.000 hingga 7.500 kaki (1.800 hingga 2.300 meter), Mesa Central jauh lebih tinggi dan lebih basah daripada Mesa del Norte, bahagian utara Dataran Tinggi Mexico. Di kawasan aktiviti gunung berapi yang tinggi, banyak aliran dan sungai yang tersekat telah membentuk tasik dan paya dangkal yang luas di mesa; nama Nahuatl, Anáhuac, bermaksud "Tanah di Tepi Air." Tasik yang penting di kawasan ini merangkumi Chapala, Pátzcuro, dan Cuitzeo. Iklim yang sederhana, curah hujan yang cukup banyak, dan tanah aluvium dan gunung berapi yang kaya mewujudkan keadaan pertanian yang menguntungkan, dan sebahagian besar tanah menyokong pertanian yang luas serta penggembalaan lembu di beberapa lembah kering. Tanaman penting termasuk jagung (jagung), kacang, gandum, dan tebu; kilang gula dan kilang bijirin terletak di Guadalajara. Industri penting lain adalah tekstil, simen, dan bahan kimia. Kawasan ini berpenduduk padat dan merangkumi pusat bandar seperti Guadalajara, León, Queretaro, dan Pachuca.
Mexico: Kawasan fisiografi
Mesa Central yang lebih kecil tetapi padat penduduknya (Mesa de Anáhuac). Mesa del Norte bermula berhampiran sempadan AS; penutup
