Menthol, juga disebut camphor peppermint, terpene alkohol dengan bau pudina, bau dan rasa yang kuat. Ia diperoleh dari minyak pudina atau dihasilkan secara sintetik dengan hidrogenasi timol. Menthol digunakan secara perubatan dalam salep, tetes batuk, dan penyedut hidung. Ia juga digunakan sebagai perasa dalam makanan, rokok, minuman keras, kosmetik, dan minyak wangi.
Molekul mentol boleh wujud sebagai salah satu daripada dua enantiomer (isomer imej-cermin). Bahan yang berlaku secara semula jadi adalah bentuk levorotatory (sebatian yang memutarkan satah cahaya terpolarisasi ke kiri), yang disebut (-) - menthol (atau l-menthol). Mentol sintetik bersifat racemik, terdiri daripada jumlah yang sama (-) - mentol dan (+) - mentol (atau d-menthol), yang terakhir adalah isomer yang memutarkan satah cahaya terpolarisasi ke kanan.
