Kimia eutektik

Eutektik, satu campuran sekumpulan bahan yang dapat larut satu sama lain sebagai cecair yang, dari semua campuran tersebut, mencairkan pada suhu terendah. Sekiranya campuran cecair yang dipilih secara sewenang-wenang dari bahan tersebut disejukkan, suhu akan dicapai di mana satu komponen akan mula terpisah dalam bentuk pepejal dan akan terus dilakukan kerana suhu semakin berkurang. Semasa komponen ini terpisah, cecair yang tersisa terus menjadi lebih kaya dengan komponen yang lain, sehingga, akhirnya, komposisi cecair mencapai nilai di mana kedua-dua bahan mula terpisah secara serentak sebagai campuran pepejal intim. Komposisi ini adalah komposisi eutektik dan suhu di mana ia mengeras adalah suhu eutektik; jika cecair asli mempunyai komposisi eutektik, tiada pepejal yang akan terpisah sehingga suhu eutektik tercapai; maka kedua-dua pepejal akan terpisah dalam nisbah yang sama dengan cecair, sementara komposisi cecair yang tersisa, yang terdiri daripada pepejal yang tersimpan, dan suhu semua tidak berubah sepanjang pemejalan.