Burung gajah, (keluarga Aepyornithidae), mana-mana daripada beberapa spesies burung raksasa terbang yang telah pupus yang tergolong dalam keluarga Aepyornithidae dan dijumpai sebagai fosil di deposit Pleistosen dan Holosen di pulau Madagascar. Taksonomi moden merangkumi tiga genera (Aepyornis, Mullerornis, dan Vorombe), dengan spesies V. titan menjadi anggota keluarga terbesar dan burung terbesar yang pernah hidup.
Sisa-sisa fosil burung gajah telah diketahui sejak abad ke-19, dan penerangan penuh pertama dibuat oleh ahli zoologi Perancis Isidore Geoffroy Saint-Hilaire. Selama abad ke-19, 13 spesies dijelaskan dan diklasifikasikan menjadi tiga genera - Aepyornis, Mullerornis, dan Flacourtia. Menjelang abad ke-21, bagaimanapun, kajian yang menggunakan teknik molekul dan morfologi menggabungkan beberapa spesies, mengurangkan jumlahnya antara empat dan lapan.
Sisa burung gajah berlimpah, dan bukti fosil menunjukkan bahawa setiap spesies dibina secara besar-besaran, dengan paruh kerucut, kaki tebal pendek, kaki tiga kaki, dan sayap yang agak kecil yang tidak berguna untuk penerbangan. Oleh itu, para penyelidik berpendapat bahawa burung-burung ini mungkin merupakan penghuni hutan yang bergerak perlahan. Beberapa bentuk Aepyornis mencapai ukuran yang sangat besar, mendekati ketinggian 3 meter (10 kaki) dan berat sekitar 450 kg (1.000 paun). Spesies yang paling terkenal, V. titan, tingginya sekurang-kurangnya 3 meter dan rata-rata beratnya sekitar 650 kg (1.400 paun); namun, beberapa anggaran menunjukkan bahawa individu terbesar dapat memiliki berat sebanyak 860 kg (1,900 paun), menjadikannya burung yang terkenal di dunia.
Sisa fosil telur burung gajah juga agak biasa. Telur mereka adalah telur terbesar yang diletak oleh haiwan mana pun. Panjang dan lebar A. maximus telur masing-masing antara 26,4 dan 34 cm (10,4 dan 13,4 inci) dan 19,4 dan 24,5 cm (7,6 dan 9,6 inci).
Burung gajah berlaku agak lewat dalam catatan fosil. Mereka adalah anggota primitif ritus, garis keturunan evolusi yang meliputi burung unta, rheas, dan emus. Burung gajah bertahan di Madagascar hingga ke masa penjajahan manusia di pulau itu, dan kajian temu janji karbon menunjukkan bahawa spesies burung gajah yang paling lama bertahan, A. hildebrandti, bertahan di wilayah dataran tinggi tengah pulau itu hingga kira-kira 1,560-1,300 tahun yang lalu. Para saintis menyatakan bahawa kematian kumpulan itu mungkin disebabkan oleh kombinasi perubahan iklim dan vegetasi, tekanan memburu manusia, dan kehilangan habitat akibat penebangan hutan.
