Tumbuhan dan buah lada cili

Lada cili, salah satu daripada beberapa spesies dan kultivar yang sangat panas dan pedas dalam keluarga nighthade (Solanaceae). Lada cabai berasal dari Amerika dan ditanam di iklim yang hangat di seluruh dunia. Sebilangan besar lada cabai yang paling biasa adalah kapsul Capsicum annuum, termasuk cabai, jalapeño, serrano, dan cabai Thailand. Beberapa cabai paling panas adalah kultivar C. chinense, termasuk habanero, penuai Carolina, dan lada cabai hantu, atau bhut jolokia, walaupun tabasco adalah kultivar C. frutescens. Lada cili boleh dimakan segar atau dikeringkan dan digunakan untuk membuat serbuk cili dan untuk perasa barbeku, kari panas, dan sos pedas lainnya.