Karat cedar-epal, penyakit tumbuhan yang terutama mempengaruhi cedar merah timur (Juniperus virginiana) dan pelbagai spesies epal dan crabapple (genus Malus) di Amerika Utara dan disebabkan oleh jamur Gymnosporangium juniperi-virginianae. Kedua-dua tuan rumah, juniper dan epal, diperlukan untuk menyelesaikan kitaran hidup dua tahun jamur karat. Penyakit ini dapat dikendalikan dengan membasmi tuan rumah di kawasan tertentu atau dengan menggunakan racun kulat tepat pada masanya, pada musim bunga untuk juniper dan pada musim panas untuk epal. Karat cedar-quince, disebabkan oleh G. clavipes, dan karat cedar-hawthorn, disebabkan oleh G. globosum, adalah penyakit serupa yang menjangkiti juniper dan pelbagai anggota keluarga mawar.
Jangkitan pada pohon cedar merah timur dan juniper lain ditandai dengan adanya bola coklat kehijauan hingga coklat-coklat, yang dikenali sebagai epal cedar, pada ranting dan dahan muda. Galls berbentuk bulat hingga berbentuk ginjal, berdiameter hingga 5 cm (2 inci), dan ditutup dengan tanduk spora kuning hingga oren-coklat seperti jeli dalam cuaca musim bunga hujan. Satu hempedu boleh menghasilkan beberapa bilion spora, yang dibawa angin untuk menjangkiti epal dan crabapples. Titik kuning pucat hingga oren-kuning dengan pusat melekit dan bentuk pycnia hitam (badan berbuah) pada daun dan buah muda. Struktur ubi jingga yang dikenali sebagai aecia kemudian berkembang di bahagian bawah daun dan pada buah-buahan, yang jatuh lebih awal. Pada akhir musim panas, aeciospor struktur tersebut dibawa angin ke kapal junior; galls yang dihasilkan tidak menghasilkan spora sehingga musim bunga kedua.
