Borage, (Borago officinalis), sebuah tanaman yang boleh dimakan dan hiasan dengan gugusan bunga biru terang seperti bintang yang longgar terkulai, dalam keluarga Boraginaceae. Borage berasal dari wilayah timur Mediterania dan ditanam di pelbagai kawasan di Eropah, Britain, dan Amerika Utara. Daun dan bunga digunakan dalam salad, dan di Eropah daun dimasak sebagai sayur. Daun kering atau segar digunakan untuk membumbui rebusan dan sup musim dan untuk rasa cawan wain dan minuman lain.
Borage adalah berbulu tahunan dan tingginya boleh mencapai 60 cm (2 kaki). Ia mempunyai daun bujur kasar besar yang mempunyai aroma dan rasa timun yang sejuk. Bunga-bunga itu ditanggung pada batang merah dan mempunyai lima batang berwarna kuning terang yang membentuk kerucut. Bunga borage menarik untuk lebah dan kadang-kadang ditanam sebagai ramuan hiasan untuk memberi makan lebah madu.
