Alpheus Hyatt, (lahir 5 April 1838, Washington, DC, AS — meninggal dunia pada 15 Januari 1902, Cambridge, Massachusetts), pakar zoologi Amerika dan ahli paleontologi yang mencapai keunggulan dalam kajian rekod fosil invertebrata, yang menyumbang kepada pemahaman evolusi cephalopods (kelas moluska termasuk cumi-cumi dan gurita) dan perkembangan organisma primitif.
Hyatt belajar di Harvard (1858-62) di bawah naturalis Louis Agassiz dan pada tahun 1867 dilantik sebagai kurator Institut Essex di Salem, Massachusetts. Dia adalah profesor zoologi dan paleontologi di Massachusetts Institute of Technology dari tahun 1870 hingga 1888 dan menjadi kurator Persatuan Sejarah Alam Boston dari tahun 1881 hingga 1902. Pada tahun 1886 dia dilantik sebagai pembantu paleontologi di Cambridge Museum of Comparative Zoology dan pada tahun 1889 dilampirkan dalam Kajian Geologi Amerika Syarikat sebagai ahli paleontologi. Dia naik ke kedudukan teratas di kalangan penyiasat Amerika dalam bidang paleontologi invertebrata. Dia adalah pengasas dan penyunting (1867-71) The American Naturalist, jurnal Amerika pertama yang dikhaskan untuk sains biologi, dan merupakan ketua pengasas Persatuan Naturalis Amerika, bertindak sebagai presiden pertama pada tahun 1883. Dia juga mengambil bahagian utama dalam mendirikan Makmal Biologi Laut di Woods Hole, Massachusetts (1888), dan pendahulunya di Annisquam, Massachusetts.
