Rambouillet, baka biri-biri, berkembang dari pilihan beberapa ratus domba Merino terbaik dari Sepanyol pada tahun 1786 dan 1799 oleh pemerintah Perancis di kandang biri-biri nasionalnya di Rambouillet, Perancis. Pertama kali diimport ke Amerika Syarikat pada tahun 1840, baka ini berjaya dibentuk melalui pembiakan selektif untuk memenuhi keperluan kelas besar pengeluar domba AS. Rambouillet berlaku di rentang barat, di mana dua pertiga dari domba Amerika Syarikat dihasilkan.
Rambouillet adalah domba bulu halus yang terbesar. Baka ini mempunyai wajah putih dan kaki putih. Penutup bulu dari bulu agak berat, bahkan sehingga menyebabkan kebutaan bulu pada beberapa spesimen, tetapi kawin selektif telah mengurangkan masalah ini. Fleeces domba Rambouillet agak berat. Anak domba tumbuh dengan cepat dalam keadaan makan yang baik untuk menghasilkan berat pasaran yang memuaskan pada usia enam hingga sembilan bulan. Burung betina Rambouillet disilangkan secara meluas dengan bulu domba sederhana dan bulu panjang untuk menghasilkan anak domba pilihan dan domba pemeliharaan kasar dengan bulu sederhana yang menarik.
