Olean, city, daerah Cattaraugus, New York barat, AS Ia terletak di sepanjang Sungai Allegheny di muara Olean Creek, 60 batu (97 km) tenggara Buffalo. Pertama kali menetap pada tahun 1804 sebagai perkemahan kayu, namanya berasal dari kata oleum (iaitu minyak) untuk simpanan minyak yang terdapat di sekitarnya; anak peneroka pertama yang dilahirkan di sana bernama Olean Shepard. Olean menjadi titik penempatan bagi para peneroka yang menuju lembah Sungai Ohio dengan kapal layar, dan sebuah kota (perbandaran) diatur pada tahun 1808.
Kerana jarak Olean dengan ladang minyak Pennsylvania, ekonomi berasaskan minyak berkembang di sana; ia kemudian memberi jalan kepada industri kejuruteraan, terutamanya pembuatan turbin, pemampat, dan komponen elektrik. Jubin seramik, produk epoksi dan poliuretana, dan pisau juga dihasilkan di bandar. Universiti St. Bonaventure (1858) terletak 3 mil (3 km) barat, dan Taman Negara Allegany terletak berhampiran. Kampung Inc., 1854; bandar, 1893. Pop. (2000) 15,347; (2010) 14,452.
