Edward Murray East, (lahir 4 Oktober 1879, Du Quoin, Ill., AS - meninggal 9 November 1938, Boston, Mass.), Ahli genetik tumbuhan Amerika, ahli botani, agronomis, dan ahli kimia, yang eksperimennya, bersama yang lain, menyebabkan pengembangan jagung hibrid (jagung). Dia sangat berminat untuk menentukan dan mengawal kandungan protein dan lemak jagung, yang keduanya mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap nilai biji-bijian itu sebagai makanan haiwan.
Seorang pemuda sebelum waktunya, Timur menamatkan sekolah menengah pada usia 15 tahun dan kemudian bekerja di sebuah kedai mesin selama dua tahun untuk mendapatkan wang untuk kuliah. Dilatih sebagai ahli kimia, dia mengembangkan minat dalam genetik dan pada tahun 1900 menjadi pembantu Cyril George Hopkins dari Stesen Eksperimen Pertanian Illinois di University of Illinois, Urbana, di mana dia bekerja pada eksperimen pembiakan jagung yang bertujuan untuk meningkatkan kandungan lemak dan protein. Setelah mendapat ijazah MS pada tahun 1904, dia bekerja selama empat tahun sebagai ahli agronomi di Stesen Eksperimen Pertanian Connecticut, di mana dia meneruskan eksperimennya dengan jagung.
Penyelidikan genetik East, dengan kerja bebas oleh ahli genetik dan ahli botani George Harrison Shull, membawa kepada pengembangan jagung hibrid. Pengeluaran komersil jagung biji hibrid dimungkinkan oleh karya Donald F. Jones, seorang pelajar East. Dalam buku 1919 mereka, Inbreeding and Outbreeding, East dan Jones meletakkan asas untuk konsep heterosis, atau semangat hibrid (bahawa hibrida sering lebih layak, lebih kuat, dan lebih subur daripada strain inbred). East bergabung dengan fakulti Universiti Harvard di kemudahan Bussey Institution di Jamaica Plain pada tahun 1909, dan dia membantu menjumpai jurnal Genetics pada tahun 1916. Walaupun dia meneruskan kerjanya dalam bidang genetik, sumbangannya kemudian ke bidang ini pada umumnya lebih bersifat teori. Dia menulis buku-buku mengenai sains dan urusan antarabangsa dan menghasilkan sejumlah artikel mengenai eugenik, isu di mana dia adalah penyokong kuat.
