Bishop's Stortford, bandar (paroki), daerah Hertfordshire Timur, daerah pentadbiran dan bersejarah Hertfordshire, tenggara Inggeris. Ia terletak di sepanjang Sungai Stort di pinggir timur laut kompleks metropolitan yang berpusat di London.
Pada zaman Norman manor dipegang oleh uskup London. Bandar ini berkembang hanya setelah pembukaan Stort Navigation pada tahun 1769, ketika menjadi pusat malting dan gandum. Bandar ini sebahagian besarnya kediaman, dengan pelbagai sekolah dan kolej. Pembiaya dan negarawan Cecil Rhodes dilahirkan di Netteswell House, yang kini menjadi muzium peringatan. Pop. (2001) 35,325; (2011) 37,212.
